Dans un monde saturé d’images, capter l’attention est devenu un art. Et parmi les techniques les plus efficaces pour faire vibrer notre imaginaire collectif, une ressort avec puissance ces derniers temps : le food marketing. 

Oui, la nourriture ne sert pas qu’à remplir nos assiettes : elle est aussi un formidable levier émotionnel et stratégique pour les marques, même quand elles ne vendent… aucun produit alimentaire.

Pourquoi le food marketing fait-il autant saliver (et cliquer) ?

La réponse est simple : la nourriture évoque instantanément des émotions positives. Elle est synonyme de plaisir, de convivialité, de désir… autant d’éléments qui participent à construire un univers de marque fort, impactant et mémorable.

Certaines marques l’ont parfaitement intégré dans leur communication. On pense notamment à :

• Rhode (la marque de Hailey Bieber) et ses visuels crémeux à souhait, où les produits sont présentés comme des desserts de luxe 

© Rhode

• Skims, qui joue sur la texture, la couleur, la sensualité pour mettre en scène ses collections dans des décors food ultra esthétiques.

© Skims

 

• Jacquemus, maître de la narration visuelle, qui fusionne mode, design et gastronomie pour créer des campagnes surprenantes et délicieuses. La vidéo ici 

© Jacquemus

Le point commun entre toutes ces marques ? Elles utilisent le langage de la nourriture pour parler d’autre chose : du soin, du confort, de la douceur, du luxe, de l’audace… Et ça fonctionne.

Une stratégie qui dépasse le secteur de l’alimentaire

Ce qui rend cette approche si pertinente, c’est qu’elle n’est pas réservée aux marques food. Elle peut être adoptée par n’importe quelle entreprise cherchant à se rapprocher de son audience de manière émotionnelle, sensorielle, voire culturelle.

Un produit tech, un service de voyage, une marque de beauté : tous peuvent tirer parti des codes du food marketing pour raconter une histoire plus vivante, plus désirable, plus humaine.

✈️ Comment adapter cette tendance au secteur du tourisme ?

Dans le tourisme, la gastronomie est bien plus qu’un atout : c’est un déclencheur de voyage. Elle fait partie intégrante de l’expérience client, de l’ancrage culturel et du souvenir que l’on garde d’un lieu. Le food marketing permet donc de valoriser une destination à travers l’émotion et le sensoriel, via des contenus qui captent l’attention et nourrissent l’inspiration.

C’est d’ailleurs l’une des tendances fortes de cette année, à retrouver dans notre article dédié. 

Voici comment vous pouvez surfer sur cette tendance :

 1. Valoriser la culture locale par le biais de la gastronomie

La nourriture est un excellent vecteur de storytelling. Elle raconte l’histoire d’un territoire, de ses savoir-faire, de ses traditions.

• Sur Instagram, misez sur des reels immersifs : une balade sur un marché local, la préparation d’un plat emblématique, un moment de dégustation avec un chef.
• Sur TikTok, adoptez les formats viraux : “Tu sais que tu es à Rome / Bangkok, quand tu goûtes ça…”, “3 spots gourmands à ne pas rater”, ou encore des recettes locales en format ASMR.
• Sur Pinterest, créez des tableaux thématiques autour des spécialités locales comme par exemple : “Road trip gastronomique au Portugal”, “Les meilleures spécialités savoyardes”, ou “Voyage en Grèce à travers 10 recettes traditionnelles”. C’est une stratégie efficace pour les OT ou DMO qui veulent travailler le SEO visuel à long terme.

2. Créer des campagnes centrées sur le plaisir des sens

S’inspirer du visuel food ultra léché de certaines marques beauté permet d’élever l’image d’une destination. Un cappuccino mousseux dans un café romain, un ceviche coloré sur une plage panaméenne ou encore une table dressée face aux montagnes corses : ces images suscitent l’envie bien avant les infos pratiques.

• Pensez formats courts, rythmés et très sensoriels, avec une attention particulière portée à la lumière, aux textures et aux sons (crunch, bouillonnement, découpe).
• Utilisez les tendances musicales du moment pour accroître la viralité sur TikTok ou Instagram.
• Pensez au Fooh (Fake Out Of Home) ! Cette tendance, qui consiste à créer des illusions d’affichage géant en 3D dans des environnements urbains, est un excellent moyen de capter l’attention et de générer du bouche-à-oreille. Imaginez une vidéo où un cannolo sicilien de plusieurs mètres surgit au milieu des rues de Palerme. Tout est faux, mais l’effet “wow” est bien réel. Pour une destination, c’est l’occasion de faire voyager avant même le départ, en associant ses spécialités culinaires à une expérience visuelle immersive et virale. Une invitation à goûter… et à partir.

 3. Collaborer avec des créateurs de contenu food 

Les influenceurs food sont de véritables créateurs d’envie. Leur approche est authentique, leur communauté engagée, et ils savent comment magnifier une assiette tout en racontant une expérience.

• Invitez-les à découvrir un territoire à travers ses adresses gastronomiques, ses producteurs locaux, ses marchés ou ses expériences culinaires insolites. Nous avons par exemple organisé une opération pour notre client Miravita, en collaboration avec le créateur Le Paris d’Alexis. L’objectif était de faire découvrir l’univers de Miravita à travers une expérience gastronomique autour de trois destinations: la Géorgie, l’Ouzbékistan et l’Arménie. Trois restaurants, trois escales culinaires, et un concours pour faire gagner des repas, le tout dans une ambiance chaleureuse, fidèle aux voyages culturels et humains proposés par Miravita.
• Proposez des expériences “filables” : atelier de fabrication de fromage, repas les pieds dans l’eau, pique-nique dans un champ d’oliviers…
• Résultat ? Des contenus riches, inspirants, partageables… et des voyageurs conquis.

4. Miser sur l’UGC (contenu généré par les utilisateurs)

La nourriture est l’un des contenus les plus partagés en voyage. Encouragez vos visiteurs à taguer la destination quand ils postent un repas, à utiliser un hashtag officiel ou à participer à un challenge food local.

Exemples :

• #TasteParis ou #MyBrittanyBite
• Un sticker “À goûter absolument à Marseille” en story
• Une carte interactive des meilleures adresses partagée par la communauté

Le food marketing, lorsqu’il est bien intégré à une stratégie touristique, permet de faire rayonner une destination de manière à la fois esthétique, émotionnelle et sensorielle. Il transforme une simple photo de plat en invitation au voyage. Et dans une ère où l’expérience prime, c’est ce supplément d’âme qui peut faire toute la différence.

Chez Travel-Insight, on a réfléchi à la façon d’intégrer cette tendance au sein de notre com, dites-nous ce que vous en pensez ⬇️

 

Et vous, êtes-vous prêt·e à mettre les petits plats dans les grands pour faire voyager autrement ? Contactez-nous 📱