Ostréapolis befindet sich am Eingang der Gemeinde Le Tour du Parc und ist ein Interpretationszentrum, das der Austernzucht und im weiteren Sinne den Meeresprodukten gewidmet ist.
Mit anderen Worten, ein Instrument zur Entdeckung und zum Verständnis der Berufe, des Know-hows, der Produktion, der Landschaften und der Ökosysteme des Ballungsraums.
Die Eröffnung der Einrichtung ist für 2023 geplant. Komplexität der Mission :

• Förderung und Unterstützung eines führenden Wirtschaftszweiges des Territoriums: die Austernzucht
• Schaffung eines Ortes für den Dialog zwischen Körperschaften, Fachleuten und Institutionen über die Herausforderungen des Sektors und des Territoriums
• Ein Ort für Ressourcen, Experimente und Innovationen (Ernährung, Wohlbefinden, Gesundheit, …).
• Ergänzung und Stärkung der Attraktivität des Vier-Jahreszeiten-Tourismus am Reiseziel Bretagne Sud – Golf von Morbihan