La parola “enoturismo” ti dice qualcosa?
Si riferisce al turismo che prevede la scoperta delle regioni e dei prodotti vitivinicoli, mettendo così in risalto questo ricco patrimonio francese.
Si tratta quindi di una sottocategoria del turismo rurale, che prevede la scoperta di terroir, agricoltori e viticoltori autentici.
Torniamo alle origini della parola enologia… Essa deriva dall’associazione di due parole greche: oinos che significa vino e logos, scienza.
Quindi l’enologia si riferisce allo studio e alla conoscenza del vino.

Tuttavia, nonostante le potenzialità e le opportunità della regione, il turismo del vino è ancora poco sviluppato in Francia.
In effetti, può essere difficile comunicare il vino, perché è come comunicare l’alcol.
Bisogna essere vigili e rispettare alcune regole, in particolare non incoraggiando il consumo massiccio di questa bevanda.

Ecco i nostri consigli per comunicare come destinazione enoturistica francese.

Qualche dato sull’enoturismo in Francia

Prima di tutto, per apprezzare il potenziale di questo tipo di turismo per la Francia come destinazione, vale la pena di notare alcune cifre.
Secondo Atout France, in Francia ci sono circa 10.000 cantine che attirano circa 10 milioni di visitatori all’anno e spendono complessivamente 5,2 miliardi di euro.

È interessante notare che il 16% della produzione mondiale di vino proviene dalla Francia, con 17 delle 22 regioni produttrici.
Inoltre, ci sono 31 musei e siti tematici che accolgono oltre 1 milione di turisti ogni anno.
Devi anche sapere che il 42% di questa clientela è straniera, soprattutto belgi, inglesi e tedeschi che amano scoprire l’arte di vivere francese.

Queste cifre dimostrano che l’enoturismo è un tipo di turismo con un grande potenziale per la Francia.
Infatti, quando si chiede ai turisti quali sono i motivi per cui visitano la Francia, il vino e la gastronomia sono i più evidenti.

Le sfide della comunicazione di una destinazione enoturistica

Come per qualsiasi destinazione enoturistica, è fondamentale mettere in atto una strategia di comunicazione digitale pertinente ed efficace.
Gli obiettivi di questa comunicazione sono molteplici: in primo luogo, ti permetterà di sviluppare la visibilità e la consapevolezza del tuo marchio per aumentare il numero di visitatori dei siti legati all’enoturismo e della tua destinazione in generale.
L’enoturismo contribuisce inoltre a rafforzare il tessuto locale, ovvero l’attrattiva turistica della Francia rurale, che spesso viene trascurata.
L’enoturismo è quindi uno strumento ad alto potenziale per la promozione della regione.

Questo farà aumentare anche le vendite dei prodotti vinicoli della regione, oltre che le spese legate al turismo che andranno a beneficio degli operatori locali, in particolare gli albergatori e i ristoratori.
Come vedi, si tratta di un mercato che potrebbe rivelarsi molto redditizio per l’economia della tua destinazione.

Turismo del vino e collaborazione con gli influencer

Il turismo del vino è attraente perché offre esperienze autentiche, la possibilità di scoprire il terroir francese, professioni e know-how unici.
È importante comunicare i valori e i benefici di questo turismo.

Se nella tua destinazione sono presenti aziende vinicole, puoi approfittarne per promuovere incontri e momenti di condivisione tra visitatori e appassionati professionisti.
Ad esempio, durante la visita a un’azienda vinicola, i visitatori possono parlare con gli enologi e i vendemmiatori e conoscere la storia dell’azienda e le diverse fasi della produzione.

Puoi anche concentrarti sulle degustazioni di vino, una parte essenziale dell’enoturismo.
E cogli l’occasione per illustrare la competenza dei tuoi enologi mettendo in risalto la loro professionalità.

Ti consigliamo vivamente di pubblicizzare le strade del vino se la tua destinazione si trova su una di esse.
In Francia possono essere percorse in auto, a piedi o in bicicletta e offrono scenari magnifici che dovrebbero essere parte integrante della tua strategia di comunicazione.
I vigneti sono un ottimo modo per promuovere il patrimonio della Francia.

Per fare un esempio, nel 2017 abbiamo gestito la comunicazione per l’80° anniversario della Route des Grands Crus de Bourgogne per il dipartimento della Côte d’Or.
Per l’occasione, abbiamo sviluppato un sito web speciale, scritto articoli mensili per ottimizzare il SEO e sviluppato numerose partnership con la stampa locale e internazionale, oltre che con la comunità locale.

L’anno scorso, la strada dei vini Grands Crus della Borgogna è stata rilanciata grazie alla collaborazione con gli influencer Nos Curieux Voyageurs e Quentin Lafon.
Per continuare a promuovere l’itinerario, hanno potuto visitare i vigneti e organizzare degustazioni di vino, che hanno promosso presso le loro comunità sui loro social network e tramite post sul blog.

Ti ricordiamo che è importante pensare alla tua strategia di comunicazione tenendo conto delle tue personas.
Gli enoturisti hanno caratteristiche specifiche che devono essere prese in considerazione per creare contenuti pertinenti.
In poche parole, sono epicurei, persone che amano godersi i piaceri della vita, esploratori che amano scoprire luoghi lontani dal turismo di massa e buongustai interessati ai vini e alla gastronomia francese.
In genere hanno un’età compresa tra i 30 e i 60 anni e appartengono a una categoria socio-occupazionale più elevata.
Esistono inoltre diversi tipi di persone: viaggiatori (che pernottano), visitatori (locali, che viaggiano per un giorno) e ……
Il locale.

Per poterti rivolgere a una clientela straniera, ti consigliamo di tradurre tutti i tuoi post in inglese, adattandoli se necessario alle esigenze dei mercati esteri, e di sponsorizzarli rivolgendoti a un pubblico di paesi stranieri (Regno Unito, Germania, Stati Uniti, Canada, ecc.).
Potrebbe anche essere una buona idea creare post oscuri che non “inquinino” il tuo feed di Facebook.

Creare contenuti stimolanti che invitino i visitatori a scoprire i vigneti

Alcune destinazioni enoturistiche stanno innovando sviluppando attività uniche come una passeggiata tra i vigneti, con le cesoie in mano, per conoscere meglio la professione del viticoltore.
Alcune cantine offrono ai visitatori la possibilità di produrre il proprio vino e di portarsi a casa una bottiglia con un’etichetta personalizzata, un’attività divertente che riscuote un grande successo tra i visitatori.

In Alsazia, molte aziende vinicole offrono workshop, ad esempio sull’abbinamento tra formaggio e vino o sulla viticoltura biodinamica.
Puoi anche seguire un corso di qi gong, la ginnastica cinese, nei vigneti.

A cavallo tra l’enoturismo e l’ecoturismo, il tema del vino biologico o biodinamico rappresenta il futuro dopo il COVID-19.
Dal 2012, i vini biologici sono soggetti a specifiche europee.
Prima della vendemmia, ad esempio, gli unici trattamenti autorizzati devono essere a base di zolfo e rame.
I vini biodinamici, dal canto loro, non sono soggetti ad alcuna regolamentazione, ma i viticoltori utilizzano solo prodotti naturali e basano il loro lavoro sul calendario lunare per favorire lo scambio con la terra.
La nascita di questi tipi di produzione riflette valori che rispondono fortemente a tematiche attuali: il rispetto dell’ambiente e il consumo di prodotti sani e naturali.

Potremmo anche citare il sud della Francia, con numerosi hotel che si sono sviluppati grazie ai vigneti, o le associazioni che sono state create e stanno sviluppando eventi per attirare turisti francesi dai 4 angoli della Francia e turisti internazionali.
Ad esempio, ogni anno Bandol Wines organizza le “Escapades Gourmandes” in collaborazione con Var Matin, con l’obiettivo di offrire diversi giorni di tour gastronomici tra i vigneti per far scoprire ai visitatori la ricchezza dell’enoturismo del Var e delle sue diverse tenute.
Gli eventi sono un altro modo per far conoscere una destinazione vinicola.

Tutte queste innovazioni e sviluppi dell’enoturismo rappresentano una vera e propria motivazione e rivoluzione per i professionisti che vogliono incrementare questo tipo di turismo.
Si tratta di attività ed esperienze che devono assolutamente essere messe in evidenza nelle tue comunicazioni digitali per creare contenuti originali e autentici.
Ci sono diverse azioni di comunicazione che possono essere applicate a questo scopo: creare video, realizzare operazioni con influencer o organizzare concorsi, ecc.

Atout France, eventi e sfide

Organizzato da Atout France ogni due anni, il salone di quest’anno si terrà ad Aix en Provence dal 6 al 7 ottobre 2020.
Questo evento di punta del settore enoturistico darà agli operatori turistici l’opportunità di saperne di più sulle numerose destinazioni enoturistiche della Francia.
L’obiettivo è semplice: fare rete e aumentare il proprio profilo.
Un evento da non perdere!
Se sei un espositore, ti consigliamo di pubblicizzare la tua presenza alla fiera.
In particolare, tramite una newsletter dedicata e sui tuoi social network.

Ma Atout France non si è fermata qui e, in collaborazione con “Terre de vins”, ha creato anche i Wine Tourism Awards.
La seconda edizione si terrà nel 2020.
L’obiettivo: premiare l’eccellenza delle aziende vinicole delle nostre regioni francesi, suddivise in nove categorie.
Questa sfida migliorerà senza dubbio l’immagine e la comunicazione del tuo marchio, in quanto potrai beneficiare del pubblico di “Terre de vins” grazie alla presenza sui loro media e su quelli dei loro partner.
È una grande opportunità!

Turismo del vino e turismo sostenibile?

Dopo questi pochi consigli, non dimenticare di rimanere vigile per non portare a una “disneylandizzazione” della regione.
È certamente importante sviluppare questo tipo di turismo, ma dobbiamo anche pensare a limitare i danni causati dal turismo di massa.
Per molti vigneti, soprattutto a Bordeaux, si parla di “disneylandisation”.
Questo termine si riferisce ai cambiamenti messi in atto per soddisfare le aspettative dei turisti alla ricerca di esperienze.
Come abbiamo visto in precedenza, i viticoltori e i produttori di vino devono innovare per accogliere e sedurre i visitatori.
Non esitano quindi a sviluppare e ripensare le loro tenute per soddisfare gli enoturisti.
In alcuni casi, si tratta di vere e proprie opere d’arte.
Questo termine viene utilizzato anche per descrivere l’offerta enoturistica che si sta sviluppando senza viticoltori o vigneti, come la Cité du Vin di Bordeaux.
Ecco perché è fondamentale ridurre questa artificializzazione tornando all’essenziale dell’enoturismo, come abbiamo visto analizzando la persona: incontri umani, condivisione, scoperta di una professione appassionante e vino!

È giusto dire che l’enoturismo ha una ricchezza infinita di possibilità, poiché in Francia esiste un’affascinante varietà di regioni, vigneti e attività legate a quest’arte di vivere.
L’enoturismo è un ottimo modo per scoprire nuove culture, imparare cose nuove e incontrare persone amichevoli.
Purtroppo questa forma di turismo non viene ancora promossa abbastanza, nonostante il suo grande potenziale.
È quindi importante utilizzare le numerose leve di comunicazione disponibili per sviluppare e mantenere il turismo del vino in Francia, rimanendo al contempo rispettosi e attenti ai valori di questo turismo per non danneggiare l’ambiente.